|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Kısa Bilgi |
Tesis, Avşa Adası, Yiğitler Köyü`nü ve karşı adaların manzarasını kuşbakışı gören 100
dönümlük bağ arazisi içinde kurulu!
Türkiye`de türünün ilk ve tek örneği olan modern tesis, şarabı yormama esasnıa dayanan yerçekimi (gravite) yöntemine uyumlu
olarak tasarlanmış ve Fransız teknolojisi ile donatılmıştır.
Şarap Bağları, Avşa Adası'nın özel mikro-klimasına mükemmel uyum sağlamış Fransız kökenli şaraplık üzüm çeşitleri Cabernet
Sauvignon, Merlot ve Chardonnay ile Avşa Adası'na özgü üstün kaliteli şaraplık üzüm çeşidi Adakarası'ndan oluşmaktadır.
Tesise gelen tüm üzümler gözden geçirilmekte ve
koruk, çürük, yaprak vb. gibi şarap kalitesini düşürecek kısımları elle tek tek ayrılmaktadır.
Daha sonra Şaraplar, Türk ve Fransız oenolog
danışmanlar gözetiminde geleneksel Bordeux tarzı şarap yapım metodları kullanılarak üretilmekte, Bordeux ve Burgundy tipi
Fransız meşe fıçılarından oluşan kavlarda olgunlaşmaktadır.
Daha fazla bilgi ve sipariş için bize mail atmanız yeterli!...
|
|
 |
 |
 |
 |
|
|
|
